一、调研背景

2021年1月8日，生猪期货即将在大连商品交易所挂牌上市。作为农产品中，最大的市值产业，也是整个商品市场中保证金规模最大的品种之一，生猪期货的上市吸引了市场巨大的关注。河南省作为我国生猪生产大省，也是目前生猪价格重要参考地，随着生猪期货的上市，也将是大家重点关注的地区。因此，我们在生猪期货上市前，对河南地区的生猪产业进行集中调研，希望对未来生猪产业结构以及猪价做出更好的判断。

二、调研小结

1）冻品肉受国外新冠疫情影响，通关不畅，短期在情绪上助长生猪价格。

2）散养户复养恢复到非瘟前60-70%水平，同时在进行二元母猪优质产能替换。而大集团养殖企业担心外部引种风险问题，仍用4成左右的三元母猪作为生产。

三、调研纪要

调研时间：12月21日

调研地点：郑州地区

调研对象：冻品贸易企业

该企业今年开始做冻品猪肉进口贸易，主要以六分体进口为主，同时也有白条冻肉进口。主要还是看重进口肉的贸易市场空间。今年进口猪肉约600吨左右，进口后直接分销为主，若看好后市则将部分冻品肉进入冷库储存。受到国外新冠病毒影响，目前清关速度在1个月左右，较之前增加15天。当前政策是对于个别带病毒的国外厂家禁入，同时海关加强管理，最大程度上减少病毒随冻品流入市场。

价格方面，进口肉一般采取美金报价，国外厂商通常提前一周报价，预计行情不好可能报价时间更远一些。由于缺少套保标的，目前下游会有敞口。从欧洲进口冻肉运输时间在1个月左右，南美则需要45天，一集装箱24-26吨左右。

调研地点：新乡地区

调研对象：饲料厂

该厂在非洲猪瘟发生前主营猪料业务，由于非瘟对于猪料影响较大，月销量从高峰的6000吨，最低降至300吨，因此逐渐转型生产禽料。今年禽料月销量在6000-7000吨，同比上年增加1000吨以上；猪料月销量1000-2000吨左右，非瘟前月均在4000-5000吨。

二季度开始，仔猪料销量增加明显，三季度开始放缓；母猪料销量则是持续增长。蛋禽料销量从10月份开始下降30%。目前由于玉米价格高出小麦100元/吨，出现了大量小麦替代，通常猪料中玉米占比约60%，目前小麦代替量可达35%，也是得益于该集团企业对于配方有自己的优势。过去下游是贸易商，现在以散养户为主，处于生物安全的考虑，散养户对于全价料的接受度明显增加，约有60-70%散养户使用全价料，较非瘟前翻倍，全价料价格在3100元/吨左右。散养户复养恢复到非瘟前60%水平，但近期各类猪病有所增加。当前仔猪价格在900-1200元/头，50公斤二元母猪价格近期下滑较多，在3800元/头左右。

目前该厂玉米库存45天左右，豆粕库存20天左右。预计在腊月初十开始进行春节备货，比正常库存要多备10天左右。

调研地点：开封地区

调研对象：散养户

该散养户及所在村庄并未受到非瘟影响，自家产能从100头，增至200头，其中三元母猪比例10%，预计在明年1月末全部替换为二元母猪。当前仔猪死亡率3-5%，属于正常水平。每年冬至价格出现明显上涨也是正常现象，但预计冬至后价格将明显回落。

饲料成本3.3元/公斤，其中玉米2760-2880/吨。二元母猪，120公斤，4000-4200元/头。母猪一天5斤料，饲料成本70元左右，其他费用830，共计1560，疫苗费用80元/头，折算仔猪成本300-350元/头。目前散养户育肥猪基础养殖成本在12.3元/公斤（未算人工折旧等成本）。散户恢复到非瘟前70%水平。但市场上存在母猪多，育肥猪少的现象。今年3月份后仔猪成活率较高，因此明年四季度育肥猪会有大量出栏。目前20公斤左右仔猪断档，10月中旬到12月上旬，仔猪出生少，因6-7月份配种低。

调研时间：12月22日

调研地点：郑州地区

调研对象：种猪企业，养殖企业，动保企业

种猪场现存种猪10000头，非瘟前是3000头。目前市场对于优质二元母猪需求较大，国外引种种猪也都在积极筹备中。由于整体育种周期较长，预计明年年底市场中二元母猪才能完成替换三元母猪。但还需要看猪价决定，如果猪价仍处于目前这种高位，市场上可能继续沿用三元母猪生产。

规模养殖场目前在河南地区积极布局，当前能繁母猪存栏5万头，三元母猪占比4成左右。预计明年增加6万头能繁母猪，而非瘟前，该企业在河南能繁母猪量仅为10000头。目前观测，三元母猪的窝产仔数与二元母猪并无太大区别。主要是淘汰率较高，一般产仔一窝淘汰率就要达到30%左右。但是三元母猪生的仔猪的生长速度较慢，需多生长20天左右，相当于饲料成本增加100元/头。出栏体重预计在明年会从当前的140公斤下降到130公斤。整体集团出栏目标要达到今年3倍水平。

当前家庭养殖场在进行产能优化，二元母猪替换较快。大型养殖场仍需要补充二元母猪产能，若从外部引种风险较大，所以仍需留三元母猪生产。因此规模场出栏的公母比例仍在7：3。预计12月份集团企业育肥猪出栏量环比减少10%。当前南方复养主要靠集团，散户慢，大环境污染较大，尤其是疫苗毒（死亡率15%），虽然死亡率没有非洲猪瘟死亡率高，但具有影响时间长，处理不便，症状不易发现等特点，尤其是对200斤以上的育肥猪致死率更高，因此造成持续性损失。整体看，会导致育肥成本上升4-6块/公斤。目前养殖端对于生物安全的重视度较高，养殖密度控制较好，动保的防范较好，因此全国规模的非洲猪瘟发生概率不大，局部点状发生会不时地发生。明年4月份前，生猪出栏量不会出现趋势性增加，预计在5月份后出栏月度以环比6-8%的速度增加，猪价料将承压。

文章来源：华泰期货研究院