为什么生猪存栏下滑，而豆粕需求增加？

从2014年开始，生猪存栏不断下滑，而豆粕需求从2014年持续增加，为什么会出现该现象，基于此笔者进行了以下假设：

1）尽管生猪经常性存栏减少，但每年生猪出栏数量增加

2）禽料和鱼料对豆粕的需求增加

3）杂粕（DDGS，棉粕）消费减少，豆粕顶替

4) 饲料配方调整（猪料/禽料/鱼料），豆粕用量增加

5) 生猪压栏，饲料消费增加

6) 沿海环保政策影响下，沿海泔水猪减少，饲料猪的比重增加，养猪规模向中西部迁移

7) 小型饲料厂增加，豆粕需求增加

8) 自配料里主动添加豆粕

9) 还有一种情况：人吃

探索：饲料产量增加，豆粕需求增加，而同时生猪存栏下滑，豆粕的需求的增加出现在哪里？

豆粕需求：生猪、母猪、家禽（鸡鸭）和水产

解析：

一、从下图可知：生猪经常性存栏从2014年开始减少，生猪屠宰量从2015年开始下滑。鉴于生猪屠宰量最能反映豆粕的真实消费量，因此2015-2016年豆粕消费的增加并不来自生猪养殖。因此假设A不成立（假设A：每年生猪出栏数量增加。）

二、从下表可看出，以2013年为基准，2013-2016年肉禽料、猪料的产量明显增加，其次是反刍料、水产料和其他料，其中蛋禽料产量缩减。因此假设B半成立。鉴于论证假设4的过程中发现，从2014-2016年猪料和禽料的豆粕参比是逐渐增加的，且猪料和禽料产量在饲料产量权重超过84%，因此假设B成立（假设B：禽料和鱼料对豆粕的需求增加）。

三、杂粕（DDGS和棉粕）在禽料和猪料中均有应用。下表可发现，2014-2016杂粕需求消费逐渐下滑，而豆粕消费逐渐增加，这主要受益于饲料的蛋白含量有固定标准，豆粕的替代现象明显。且在论证假设4的过程中发现，从2014-2016年猪料和禽料的豆粕参比是逐渐增加的，虽鱼料中豆粕配比下滑1%但产量增加3%，因此假设C成立（假设C：杂粕消费减少，豆粕顶替）。

四、从下图可知，禽料豆粕添加比增加明显，猪料豆粕添加比稳中略增，鱼料豆粕添加比下滑，鉴于鱼料占比较小，因此假设D成立（假设D：饲料配方调整，豆粕用量增加）。

图1：猪料豆粕添加比稳中略增：2014年20%，2015年21%，2016年21%。

图2：禽料（鸡料）豆粕添加比逐渐增加：2014年12%，2015年14%，2016年15%，

图3：禽料（鸭料）豆粕添加比逐渐增加：2014年8%，2015年9%，2016年10%

图4：鱼料豆粕添加比稳中略降：2014年16%，2015年16%，2016年15%。

五、当养殖利润低，且猪料比低，此时生猪压栏可能性较大。

生猪价格（年均价）：2011年17元/公斤，2012年157元/公斤，2013年157元/公斤，2014年147元/公斤，2015年15元/公斤，2016年19元/公斤。从2014-2016年终，2014年生猪养殖亏损时间最长，生猪养殖亏损程度最为严重，理论上此时生猪压栏可能性较大。（按照我国相关规定，生猪价格和玉米价格比值在5.5比1，生猪养殖基本处于盈亏平衡点；因此猪粮比参考标准为5.5）