一、生猪概述

1、什么是生猪

生猪是对未宰杀的除种猪以外的家猪的统称。生猪肉可食用，皮可制革，体肥肢短，性温驯，适应力强，易饲养，繁殖快，有黑、白、酱红或黑白花等色。猪出生后5-12个月可以配种，妊娠期约为4个月。猪的平均寿命为20年。

2.生猪用途

除以鲜肉供食用外，还适于加工成火腿、腌肉、香肠和肉松等制品，猪皮、猪鬃和猪肠衣可作工业原料，猪血和猪骨可分别制成血粉和骨粉作饲料用，猪的内脏和腺体可以提制多种医疗药品，猪本身还是很好的实验动物。

3、生猪品种

资料来源：根据公开信息整理

4、我国生猪繁殖方式

资料来源：漯河市生猪规模养殖场瘦肉型商品猪（DB4111/T 169-2015）
一、生猪概述

1、生猪产业链自上而下包括以下五个内容

饲料→养殖→屠宰→加工→经销

资料来源：华泰期货研究院

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