生猪期货手册第五期——非洲猪瘟疫情及主要应对政策、全球生猪产业概况

一、我国非洲猪瘟疫情及主要应对政策

1、我国非洲猪瘟发病情况

2018年8月2日，经中国动物卫生与流行病学中心诊断，我国辽宁省沈阳市发生国内第一起非洲猪瘟疫情，随后各地先后发生疫情。截至2020年5月31日，疫情已发生22个月，根据农业农村部公布数据统计，2018年8-12月发生99起，2019年发生63起，2020年1-5月发生16起，全国31个省份发生非洲猪瘟疫情共178起，其中家猪173起，野猪5起 。其中最大的存栏7.3万头（黑龙江省绥化市明水县），最小的1头（云南省昭通市威信县）。合计死亡约1.5万头，扑杀约138万头。

2、我国非洲猪瘟主要应对政策

1）扑杀：将非洲猪瘟纳入强制扑杀补助范围（《财政部、农业农村部关于做好非洲猪瘟强制扑杀补助工作的通知》财农（2018）98号）。

2）限制流通：运输生猪等活畜禽的车辆不再享受鲜活农产品运输“绿色通道”政策；对活畜禽运输车辆实施备案管理，要求设备改造，加强运输车辆流向监管；跨省流通限制。

3）加强对屠宰企业和流通环节的监管和检测。

4）加强监管和溯源：加强生猪产地、屠宰的检疫和监管，强化疫源追溯调查；明确了规模化猪场和种猪场周边3公里范围内需严格排查。

5）鼓励冷链运输、冷鲜上市：推动生猪产业转型升级，积极扶持和充分利用现有屠宰产能，加速猪肉供应链由“调猪”向“调肉”转变。

二、全球生猪产业概况

1、全球生猪存栏情况

2005-2018年，全球生猪年存栏量变化明显，但整体保持在7.5亿头以上。

中国是生猪养殖大国，2018年生猪存栏量为4.28亿头，约占全球生猪存栏总量的55.38%，排在第一位；其次是欧盟27国，占比约为19.43%；再次是美国、巴西、俄罗斯等国，占比分别为9.46%、5.02%、2.97%。

2、全球生猪出栏情况

2005-2018年，全球生猪年出栏量呈周期性波动趋势。2018年全球生猪出栏量为12.98亿头。

中国是全球生猪出栏量最大的国家，约占全球生猪出栏总量的54.56%，其次是欧盟27国，占比为20.96%，再次为美国、巴西、俄罗斯等国家，占比分别为10.33%、3.16%、3.49%。

3、全球猪肉消费情况

2005-2018年全球猪肉消费量呈震荡上升态势，2013年之后年增速变缓，2018年消费量达到最高，为1.12亿吨。

全球猪肉主要消费国按年消费量排名依次为中国、欧盟27国、美国、俄罗斯、巴西、日本、越南、墨西哥、菲律宾、加拿大。其中2018年中国消费量占比在49.26%，远超排在第二位欧盟27国的19.01%，是其猪肉消费量的2.59倍。

文章来源：华泰期货